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소이연남(파미에스테이션점) 태국 정통 음식 맛집 소이연남은 임동혁 대표가 2011년 연남동 동진시장 뒷골목에서 테이블 4개로 시작한 태국 음식 전문점입니다. 코로나 확산 이후에는 쌀국수 HMR 제품을 선보인 뒤 1년 만에 20만 개를 판매하며 온라인 주문을 통해서도 소이연남 쌀국수를 집에서도 편하게 즐길 수 있게 되었고 오프라인 매장은 연남동 본점 외에 고속터미널(파미에스테이션), 한남점, 스타필드점, 신세계백화점 본점 등을 통해서도 정통 태국 요리를 맛볼 수 있게 되었습니다. 제가 방문한 지점은 고속터미널 파미에스테이션점이며, 평일 낮 식사시간을 피해 방문하여 웨이팅 없이 바로 식사를 할 수 있었습니다. ㅎㅎㅎ 원래 소이연남은 극악의 웨이팅으로 유명한데 체인점이 늘어나서 그런지 매장 별로 예전보다는 기..

서래마을 최고의 돼지고기 맛집 코로나로 인해 한동안 매장 방문을 못하다가 오랜만에 서래통을 방문하였는데 오픈 이후 오랜 기간 동안 품질과 맛이 변치 않는 돼지고기 맛집이라 생각합니다. 한때는 손님이 많아 매장 앞 건물 2층에서도 영업을 하였는데 코로나 이후 손님이 줄어 현재는 본 매장만 영업하고 있으며 점심에는 직장인들을 위한 점심 메뉴와 저녁은 고기구이 위주로 운영 중입니다. 서래통은 매장 간판에 '면적 47㎦ 내에서 돼지고기가 가장 맛있는 집'이라고 써 놓을만큼 맛에 대해서 강한 자신감을 어필하고 있는데 실제로 드셔 보면 그런 자신감이 나올만한 집이라는 생각이 드실 겁니다. 매장 간판 매장 내부 및 메뉴 제대로 불맛을 입혀 먹는 5가지 방법에 대한 안내 1. 통 큰 석쇠 위에 고기를 올려놓는다. 2...

제주도식 멜젓 삼겹살을 집에서 즐기세요! 멜젓이란? (Salted anchovy) 멜은 제주도의 방언으로 멸치를 의미하며, 멸치를 소금에 절인 뒤 삭힌 젓갈 음식입니다. 예전부터 제주도 서귀포 지역 바다에서 대멸치들이 봄철에 대량으로 잡혔으며 제주도 분들께서는 이렇게 수확한 멸치를 여러 가지 방법으로 조리를 해 먹었으며, 소금을 구하기 쉬워지면서 젓갈로 만든 뒤 일 년 내내 즐겨 먹었다고 합니다. 삼겹살과 멜젓 예전에는 삼겹살을 소금에 찍어 상추나 깻잎 등에 싸서 쌈장을 넣고 먹는 방식이 일반적이었으나, 제주도 식 삼겹살 음식점 체인들이 늘어나면서 삼겹살을 멜젓에 찍은 뒤 먹는 방법이 유행하게 되었습니다. 대표적으로는 흑돈가가 이런 전국적인 멜젓 유행의 시초였다고 생각합니다. 요즘에는 고추냉이(와사비)와..

서울 교대역 근처 미쉐린 맛집 쿤쏨차이 쿤쏨차이는 국내에 ‘타이’ 음식이 흔치 않았던 시절부터 태국 요리를 선보인 김남성 셰프가 운영하는 타이 음식점입니다. 태국어로 ‘쿤’은 누구누구 씨를 부를 때 쓰는 표현이며 ‘쏨차이’는 ‘남성’이라는 뜻이므로 한국어로 직역을 하면 ‘남성 씨’라는 의미이며 ‘삼촌이 해주는 정겨운 음식’을 맛볼 수 있습니다. 원래 남부터미널역 골목에 2018년 오픈하였다가 더 쾌적한 식사 공간 제공 및 접근성을 높이기 위해 교대역 근처로 이전하였으며, 이후 역삼역 근처에도 2019년 추가 매장을 오픈하였습니다. 쿤쏨차이 정보 미쉐린 가이드 서울 레스토랑 (2019, 2020, 2021, 2022) 주소 : 서울시 서초구 서초대로 53길 23 전화번호 : 02-596-6411 초반에는 ..

미쉐린(미슐랭)에서 선정한 1 스타 '스와니예'에 대한 정보 Soigné (스와니예) 스와니예는 불어로 ‘완성도가 높은’, ‘잘 만들어진’이란 의미로 이준 셰프의 유학시절 별명인 Soigné Lee에서 따온 레스토랑 이름이며, 스와니예는 2013년 12월 24일 크리스마스이브에 오픈을 하였습니다. 레스토랑 정보 미슐랭 1 스타 (요리가 훌륭한 레스토랑) 전화번호 : 02-3477-9386 음식 종류 : 퓨전 양식 주소 : 서울시 서초구 반포대로 39길 46 스튜디오소 주차 : 발렛 가능 영업시간 : 12:00 ~ 22:30 Break Time : 15:00 ~ 18:00 예약 : 예약 시점 당일부터 최대 1개월 이내까지 가능하고 기념일이나 비즈니스 여부를 알려 주면 되며, 예약 시 예약금을 입금해야 합니..

이자카야 수다 서래마을점에서 배달시켜먹기 이자카야 수다는 서래마을점, 청담점, 대치점, 삼성1호점, 삼성2호점 총 5개의 매장을 직영으로 운영하며 코로나로 인해 정부 시책에 따라 영업시간이 계속 바뀌고 있으나 원래 영업시간은 오후 2시부터 자정까지입니다. 참고로 서래마을점은 원래 이자카야 청담이상이었으나 현재는 수다로 매장이 변경되어 운영 중입니다. 이자카야 수다 서래점 정보(쿠팡이츠) 기본정보 평점 : 4.6 (리뷰 수 398개) - 21년 1월 18일 기준 최소주문 금액 : 15,000원 배달비 - 주문금액 : 15,000원 이상 39,000원 미만 = 3,000원 - 주문금액 : 39,000원 이상 = 무료 이자카야 수다 배달 가능 음식 세트메뉴 - 사시미3품(광어, 연어, 도미) + 나가사끼짬뽕탕..

고속버스터미널, 반포, 서초 인근 국립중앙도서관 구내식당 탐방기 개인적으로 구내식당을 좋아하는 편인데 이유는 일단 다양한 반찬과 국이 매일 다르게 나오기 때문에 무엇을 먹을지 고민할 필요가 없으며, 영양사 분께서 각종 영양소를 감안하여 식단을 구성한다는 것, 마지막으로 상대적으로 저렴하다는 장점이 있기 때문입니다. 오늘은 그동안 말로만 들어왔던 국립중앙도서관의 구내식당을 방문한 기념으로 후기를 남겨 봅니다. 찾아가는 법 고속버스터미널 7호선 5번 출구로 나와 횡단보도를 2번 건넌 뒤 서초역 방향으로 약 10분 정도 올라가면 국립중앙도서관이 보입니다. 큰길을 따라가다가 국립중앙도서관이 있는 우측 방향으로 들어가서 빨간색 선을 따라 계단 위쪽으로 올라갑니다. 계단 좌측에 이디야 커피가 있는데 위 사진과 같이..

고속터미널 파미에스테이션 딤섬 맛집 - 딤딤섬 딤섬은 중국 광둥 지방의 대표적인 음식으로 '마음에 점을 찍는다'는 의미를 가지고 있으며 다른 식사와 달리 배를 채우는 것이 아닌 끼니 사이에 점을 찍듯 간소하게 먹는게 특징입니다. 그리고 딤섬은 여러 가지 유래가 있지만 농부들이 일을 하던 중간에 잠시 쉬며 차와 함께 먹었다는 설이 가장 유력합니다. 딤섬의 종류 바오(包) : 피가 두껍고 푹신한 형태 가우(餃) : 피가 얇아 내용물이 보이는 형태 마이(賣) : 피의 윗부분이 뚫려 있어 속이 보이는 형태 시우마이(燒賣) : 마이와 같은 형태이지만 속을 볶아 넣는 것 판(粉) : 쌀가루로 얇게 전병을 부친 뒤 속을 넣고 말아 낸 형태 딤섬의 속재료 새우, 게살 등의 해산물과 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등의 육류..

은마상가 옛추억을 소환하는 떡볶이 - 만나 분식 최근에 은마상가를 다녀온 뒤 근처에 또 볼일이 있어서 이번 방문에는 지난번에 다음에 먹어야지라고 다짐했던 떡볶이 집에 다녀오게 되었습니다. 은마 종합상가 자체도 오래되었기 때문에 거기 입점한 가게들도 오래된 전통을 간직한 곳들이 많습니다. 그중 한 곳이 이번에 방문한 만나 분식입니다. 언제 생겼는지는 모르겠지만 와이프가 학창 시절에 친구들과 다니던 곳이니 엄청 오래된 곳은 맞습니다 ㅎㅎㅎ 가게에서 일하시는 아저씨를 보고 와이프가 '나이 많이 드셨네'라고 하는데 아저씨도 당신을 알아봤다면 '많이 늙었구나'라고 했을 겁니다. 참 세월은 나이를 먹을수록 더 빨리 갑니다. 여행스케치의 노래 중에 '산다는 건 다 그런게 아니겠니' 가사 중 "지금도 떡볶이를 좋아하니..

은마상가 수제비 칼국수 맛집 산월수제비 오랜만에 대치동에 갈 일이 있어 와이프가 예전부터 가보자고 했던 칼국수집에 가보기로 하였습니다. 제 기준에서 칼국수나 수제비는 어느 정도 수준이면 다 맛이 비슷하다고 생각하고 다만 김치가 맛있다면 맛집이라 생각하는 분류입니다. (설렁탕과 곰탕집도 같은 기준 적용) 일단 근처에 왔고 은마 종합상가는 어릴 적 살던 동네 근처이기도 해서 추억도 되새길 겸 방문을 하였습니다. (사실 너무 어렸을 때라 기억은 거의 나지는 않습니다만... 외할머니 손잡고 돌아다녔는데 천국에 계신 할머니가 갑자기 보고 싶습니다.) 은마 종합 상가 입구 입니다. 상가가 크다 보니 입구가 여러 개 있는데 저는 큰길 사거리 쪽 국민은행에 볼 일이 있어 은행을 들리다 보니 이쪽 입구로 들어갔네요. 이..